Em um misto de ambientes casuais e sofisticados, arquitetos projetam aconchegante restaurante em espaços contínuos e iluminados
Localizado no distrito de Mayfair, em Londres, o prestigiado restaurante Pollen Street Social, com projeto assinado pelo escritório Neri & Hu, estabelece uma reorganização da dinâmica de interação dos espaços e das atividades.
Seus espaços arquitetônicos privilegiam as relações sociais entre convidados, funcionários e toda a preparação de pratos.
O plano aberto do restaurante foi possível graças aos espaços interligados de dois pequenos edifícios históricos. Dentro dos dois ambientes os arquitetos teceram uma série de espaços fluidos, conectando bares, salão de jantar, uma cozinha teatral, e os convidados, que ocupam um espaço central no salão, celebrando toda a arte de comer, beber e socializar.
Para o design da fachada e suas estruturas históricas, os arquitetos do Neri & Hu propuseram um toque do antigo dentro do contemporâneo. Painéis e caixilhos em metal bronze enegrecido atuaram como um elo entre o moderno e o padrão arquitetônico do local, mantendo as proporções e os detalhes da fachada existente. Dentro desses quadros, uma combinação de vidro transparente e translúcido garantiram uma quebra com o tradicional e toda uma continuidade visual entre os clientes e a rua.
Dentro dos espaços, o piso térreo incorpora uma atmosfera convidativa, através de uma releitura contemporânea da decoração tradicional inglesa, criado ambientes funcionais e casuais, mas procurando manter a elegância de um requintado jantar.
Em seus interiores destacam-se as salas de jantar com mesas de madeira, painéis em lambris, sofás de couro e luminárias em vidro verde. Sobre a bancada, onde são preparadas comidas e bebidas, está disposta uma verdadeira constelação de luminárias pendentes em vidro soprado, que auxiliam na iluminação do espaço, que ainda ganhou uma ampla clarabóia de vidro. No andar da cave, os clientes visualizam a cozinha através de uma janela de vidro horizontal.
Fonte: Dezeen